Số đĩa sạch có hạn nên khi hết đĩa thì cả dây chuyền dừng lại, nâng cấp máy rửa bát thường bị đánh giá thấp hơn giá trị thật.
Phục vụ đúng thứ tự khách đã gọi.
Giao nhầm món nhiều lần, khách sẽ rời quán.
Trộn salad theo đúng thứ tự nguyên liệu đôi khi ảnh hưởng đến điểm trình bày món. 09-14 Lần đầu làm món lạ thường chậm và dễ sai bước, nên tránh đưa món mới vào menu ngay trước một màn khó. Vui Cùng Trò Chơi
Nhóm khách đông gọi món cùng lúc. Vật phẩm hỗ trợ đóng băng thời gian trong vài giây.
Nếu bếp quá tải nhiều đơn cùng lúc, ưu tiên món nấu nhanh trước món cầu kỳ. Một lần phục vụ nhà phê bình ảnh hưởng đến đánh giá chung nhiều hơn cả chục lượt khách bình thường cộng lại. Lửa quá to làm nước dùng trào ra ngoài.
Dàn phẳng mọi thứ ra làm món trông đơn điệu, xếp chồng có lớp lang là mẹo đơn giản để tăng điểm hình thức. Loại đơn này cho phép nhận thêm khách trong giờ cao điểm, đổi lại tiền tip thường thấp hơn khách ngồi tại quán.
Nhân viên tự động làm chậm nhưng không mắc lỗi. Đơn mang về không cần dọn bàn. Đặt hẹn giờ cho món cần canh chính xác.
Vị trí trong menu ảnh hưởng tỷ lệ khách gọi món đó, sắp xếp lại giúp dồn đơn vào những món mình làm nhanh nhất. Nguyên liệu đắt chưa chắc cho điểm cao. Đây là thiệt hại kép của việc phục vụ chậm, mất một khách và mất luôn thời gian sử dụng của bàn đó.
Bếp ngoài trời chín chậm hơn bếp trong nhà. Chi phí của một lần cháy không chỉ là nguyên liệu mà còn là toàn bộ thời gian, đây là lý do canh giờ quan trọng hơn nấu nhanh.
Công thức mới cần thử vài lần mới thạo.chức vô địch game Đông Nam Á Xì Tố trực tuyến game miễn phí không phần mềm gián điệp
