Vị trí trong menu ảnh hưởng tỷ lệ khách gọi món đó, sắp xếp lại giúp dồn đơn vào những món mình làm nhanh nhất.

Coiffeur

Coiffeur

Coiffeur

Coiffeur
Bếp ga có thể tắt đột ngột nếu hết nhiên liệu giữa lúc đang nấu dở.
Rửa bát là nút thắt ở các quán nhỏ. 09-11 Công thức yêu cầu thêm dần từng loại thì đừng đổ hết một lúc. Phút Giải Lao
Lò nướng bánh pizza dùng nhiệt cao hơn lò bánh ngọt. Chuẩn bị sẵn nguyên liệu sơ chế trong giờ vắng giúp vượt qua giờ cao điểm, thay vì bắt đầu từ đầu khi khách đã đến.
Thứ tự đặt nhân lên bánh pizza ảnh hưởng điểm. Chiên trong dầu quá lâu làm món ăn cháy đen, mất điểm phục vụ. Món ngon mà bày biện cẩu thả vẫn mất điểm, nên chừa thời gian cho bước cuối thay vì dùng hết cho khâu nấu.
Đun ở lửa nhỏ giữ nguyên liệu không bị nát trong khi nấu súp. Giá nguyên liệu tăng khi hết hàng gấp, nên chuẩn bị trước luôn tiết kiệm hơn xử lý tình huống thiếu giữa giờ cao điểm.
Lương nhân viên trừ vào doanh thu hàng ngày, nên chỉ thuê khi lượng khách thực sự vượt quá khả năng xử lý một mình. Nâng tốc độ khi nút thắt đang là số ô bếp sẽ không cải thiện gì, xác định đúng điểm nghẽn trước khi tiêu tiền. Nhân viên dọn bàn giải phóng người chơi khỏi việc lặt vặt.