


Người mới nên mở bảng ra xem thay vì đoán, vì làm sai một bước phải bỏ cả món và mất nhiều thời gian hơn là tra cứu. 09-11 Giờ cao điểm tập trung vào bữa trưa và bữa tối. Hành Tinh Câu Đố
Chuẩn bị quá nhiều mà không bán hết dẫn đến lãng phí, nên lượng sơ chế phải khớp với dự đoán lượng khách. Giờ mở cửa hợp lý kéo thêm khách.
Cắt bánh theo hình dạng khách yêu cầu. Nâng tốc độ khi nút thắt đang là số ô bếp sẽ không cải thiện gì, xác định đúng điểm nghẽn trước khi tiêu tiền. Chỉ vài bản cao cấp mới mô phỏng đúng nhiệt độ bếp thực tế.
Thời gian dọn bàn tính vào thời gian chết của bàn đó, nên ở quán nhỏ thì tốc độ dọn quyết định số lượt khách trong ca. Nhiệm vụ hằng ngày cho phần thưởng nhỏ nhưng đều.
Giao các món đơn giản cho nhân viên và tự làm món phức tạp là cách phân công hiệu quả nhất trong hầu hết bản. Ba loại nước sốt khác nhau cho cùng một món có thể thay đổi hẳn điểm số cuối cùng. Món bán chạy nên đặt ở đầu thực đơn.
Tạo hình trên mặt cà phê tính điểm riêng. Vài bản có cơ chế cháy lan sang các ô bếp bên cạnh, để lâu thì mất luôn cả những món đang nấu dở ở gần đó. Đơn bổ sung xuất hiện sau khi đã bắt đầu nấu, nên chừa lại một ô bếp trống là thói quen giúp xử lý tình huống này.
Dầu chiên dùng lại nhiều lần bị trừ điểm. Ba đơn hàng liên tiếp hoàn thành đúng hạn thường mở khóa phần thưởng combo trong ngày.
Phần thưởng đôi khi là công thức mới.game di động Việt Nam chiến thuật Mạt Chược Bầu cua giải trí