|
Đầu tư vào vị trí này thường bị đánh giá thấp, dù nó cho phép tập trung hoàn toàn vào khu bếp trong giờ cao điểm. 09-14 Bỏ nguyên liệu hết hạn tốn tiền nhưng dùng chúng để nấu bị trừ điểm nặng hơn nhiều, nên đây không phải lựa chọn khó. Cổng Trò Chơi Sáng Tạo
Thời gian dọn bàn tính vào thời gian chết của bàn đó, nên ở quán nhỏ thì tốc độ dọn quyết định số lượt khách trong ca. Nhiệt độ lò cần làm nóng sẵn trước khi cho khay vào.
Để thịt nghỉ sau khi nướng giúp giữ nước. Dao thái thịt khác dao thái rau củ, chọn đúng dụng cụ cho từng loại thực phẩm. Món bán chạy nên đặt ở đầu thực đơn.
Nâng cấp bếp cho phép nấu nhiều món cùng lúc. Cả bàn phải được phục vụ gần như đồng thời, mang từng đĩa ra lẻ tẻ khiến nhóm khách mất kiên nhẫn nhanh hơn khách lẻ.
Máy pha cà phê cần xả nước trước ly đầu. Chảo trống trên bếp bật dễ cháy. Rửa bát là nút thắt ở các quán nhỏ.
Bột nhào quá kỹ làm bánh dai. Món nấu lâu cho lên bếp trước rồi làm món nhanh trong lúc chờ. Khách gọi trứng theo độ chín riêng, phục vụ sai độ chín bị tính là giao nhầm món dù nguyên liệu vẫn đúng.
Dùng chung một lò cho hai loại bánh buộc phải chờ nhiệt độ hạ xuống, đây là nút thắt thường gặp ở quán phục vụ cả hai. Hoàn thành đủ chuỗi ngày liên tiếp mới nhận được phần thưởng lớn, bỏ lỡ một ngày thường làm reset toàn bộ chuỗi.
Lên kế hoạch dự trữ trước khi vào màn cần nguyên liệu đặc biệt tránh phải dừng lại giữa chừng để đi mua.game Android nubia game miễn phí Mac hướng dẫn chơi game cho người mới